Учебно-методическое пособие «Кондитер: рабочая тетрадь» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся.
Кондитер: рабочая тетрадь
ИсторияУчебно-методическое пособие «Кондитер: рабочая тетрадь» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 3 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
ISBN | 978-5-222-20677-5 |
EAN | 9785222206775 |
Формат | 84×108/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Мягкий переплет |
Автор | |
Стандарт | 50 |
Дата получения | 05.04.2013 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 35 |
SKU | 384649 |
Формат, мм | 205×260 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 2500 |