В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
ДомВ годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 34 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
Формат | 84×108/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет, суперобложка |
Автор | |
Стандарт | 8 |
Дата получения | 24.06.2019 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 214 |
SKU | 8895680 |
Формат, мм | 205×260 |