Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Кулинарная матрица
ДосугНовая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 41 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-389-11317-6 |
ean | 9785389113176 |
format | 60×100/8 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Твердый переплет |
authors | |
standart | 6 |
date_income | 24.08.2016 |
year | |
page_num | 304 |
sku | А0000011333 |
format_size | 222×265 |
manufacturer | |
age_category | |
language | |
tiraj | 3000 |