Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше…Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
Ларусс. Энциклопедия хлеба
Кулинарные книгиПод обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше…Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
$45.49
Вес | 45 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-699-98149-6 |
EAN | 9785699981496 |
Формат | 84×100/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 5 |
Дата получения | 20.02.2018 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 304 |
SKU | 426254 |
Формат, мм\см | 205×240 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 15000 |