«И Страсбурга пирог нетленный / Меж сыром лимбургским живым // И ананасом золотым» — таким ярким гастрономическим натюрмортом, буквально воспроизведенном в оформлении обложки данного издания, сопровождается появление Евгения Онегина в первой главе знаменитого «романа в стихах». Это художественное исследование повседневности пушкинской поры, невозможной без кулинарии и гастрономии, было предпринято научными сотрудниками Дома-музея В. Л. Пушкина Натальей Михайловой и Еленой Пономаревой.Отрывки из пушкинских текстов, гастрономические афоризмы и анекдоты, рецепты из кулинарных книг иллюстрируются живописными фрагментами, графическими листами, столовыми приборами, предметами быта эпохи конца XVIII — начала XIX века… Бокал Антона Дельвига и рюмка Анны Керн сопровождаются пушкинскими стихами про «цуккерброд не лезет в рот», а серебряные ложки — столовая и разливательная — самого А. С. Пушкина — оригинальными рецептами огуречной похлебки и клюковного печенья. Конфетницы, полоскательницы, рецепты вафель, «чиненого гуся» и пастилы, портреты героев эпохи и виды обеих столиц — эти и многие другие артефакты, собранные под одной обложкой, дают новое представление об искусстве и культуре быта пушкинской поры.
«Между жарким и бланманже»: А. С. Пушкин и его герои за трапезой
Искусство и культураАльбом посвящен актуальной теме, связанной с А. С. Пушкиным и повседневностью XVIII–XIX веков, которая невозможна без гастрономии и кулинарии. Читатели познакомятся с лицейскими пирушками, дружескими, родственными и литературными обедами в Москве, Петербурге и провинции, с гастрономическими впечатлениями Пушкина во время его путешествий по России. В альбоме широко представлены пушкинские тексты — его стихотворения, отрывки из поэм, прозаических и драматических сочинений, писем, записанные им гастрономические афоризмы, а также анекдоты на гастрономическую тему, стихи, посвященные пирам и обедам, рецепты из кулинарных книг XVIII—XIX веков. Издание по-новому раскрывает мир А. С. Пушкина и его героев, знакомит нас с историей, культурой и бытом ушедших эпох.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 41 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-9950-0777-7 |
EAN | 9785995007777 |
izdatelstvo | |
authors | |
SKU | 251211 |
manufacturer | |
language | |
editors | |
pa_ | 205356 |
Тираж | 2000 |