Мусульманская кухня (тв.зел.)

Данная книга является не просто поваренной книгой, не просто «секретами мусульманской кухни», это — полноценное руководство по мусульманской трапезе. В ней приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из таких досточтимых источников Преданий о Пророке, как «ал-Азкар» и «Рийад ас-Салихин» Имама ан-Навави. Общие сведения об этикете питания мусульман приведены по книге Мухаммада Садыка Кашгари «Адаб ас-Салихин». Разумные советы по правилам поведения за столом и обязанностям угощающего и угощающегося приведены по книге «Кабус-наме» Кейкабуса б. Кейкубада. Конечно же, даны многочисленные рецепты полезных, питательных и вкусных блюд различных народов, исповедующих Ислам. Надеемся, что мусульманам будут полезны главы о пищевых запретах и правилах заклания животных согласно Шариату.