Огурец, кабачок, патиссон, бахчевые и другие тыквенные овощи. Пособие для садоводов-любителей. Современный российский опыт

Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год. Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить. Описаны некоторые способы переработки овощей.Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.Бумага мелованная.