Организация торговли

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Коммерция (по отраслям)», ПМ.1 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» МДК.01.02 «Организация торговли». Раскрыты основные принципы организации торговли, показана роль и значение организации в обеспечении результативности торговой деятельности. Рассмотрены организационные формы оптовой торговли, показана сущность оптовых торговых услуг, проанализированы вопросы организации обслуживания потребителей в оптовой торговле, технологии складских операций. Существенное внимание уделено рассмотрению вопросов транс-портного обслуживания, проблем тары и упаковки. Большое внимание уделено изучению организационных проблем розничной торговли. Рассмотрены формы организации торгово- технологических процессов, наиболее значимые аспекты проблемы формирования ассортимента и управления товарными запасами. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.