Основы спортивной нутрициологии

В связи с появлением в марте 2018 г. Консенсуса МОК по применению пищевых добавок у элитных спортсменов публикация научного издания подобной направленности стала насто¬ятельной необходимостью. В книге систематизированы основные термины спортивной ну¬трициологии и принципы применения не запрещенных WADA, безопасных и одновременно эффективных макро-, микро- и фармаконутриентов. С позиций доказательной медицины и с учетом ее принципов приведены схемы использования пищевых (диетических). Описаны механизмы влияния биологически активных субстанций. Сделан акцент на необходимости проведения углубленных медико-биологических и педагогических исследований, а также высокой степени индивидуализации применения пищевых добавок в зависимости от специфики тренировоч¬ного процесса, периода (этапа) подготовки, индивидуальных особенностей спортсмена. Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, иссле¬дователей, работающих в сфере олимпийского спорта, тренеров и спортсменов…