Что же такое пицца? Почему она пользуется такой известностью в мире? Что в ней особенного? Официальное определение гласит: «Пицца (по-итальянски pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой), куда могут впекаться (в зависимости от рецепта и вкуса) различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и др.)». Практически все народности, заселяющие район Средиземноморья, издревле пользовались способом выпекания хлебных лепешек на камнях над слоем угля. Лепешка сдабривалась оливковым маслом и овощами по сезону. К тому же в те древние времена подобная лепешка была удобна тем, что одновременно выполняла и функцию тарелки.
Пицца. 1000 лучших рецептов. Сост. Бушуева Л.П.
Книги о едеРодина пиццы — Италия. Однако сегодня трудно найти страну, в которой бы не знали это пикантное и вкусное блюдо. Широко известна пицца и в России. Простота приготовления, разнообразие возможных ее рецептов, высокая питательность сделали пиццу поистине народным блюдом. Умелая хозяйка без особых усилий приготовит пиццу, которая заменит вам и завтрак, и ужин, и обед.
В книге, предлагаемой читателю, вы найдете множество самых разнообразных и незабываемых рецептов знаменитой на весь мир пиццы.
Составитель Бушуева Лариса.
$0.00
Нет в наличии