Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем — так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор «дежурных» блюд, но и удивлять гостей — так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, — нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться.Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!
Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского
Кулинарные книгиД. И. Бобринский, «Поварскую книгу» которого мыпредлагаем вашему вниманию, был замечательным кулинаром.Можно смело утверждать это не только потому, чтопригласить его на работу сто лет назад почитали за честь многиестоличные рестораны, но и потому, что он искренне любилсвое дело и щедро делился секретами непростого поварскогоремесла. Как говорят те, кому уже посчастливилосьпознакомиться с этим изданием, «рецепты Бобринского вкусно дажечитать!» — с такой любовью к своему делу они составлены.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 27 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-699-97509-9 |
EAN | 9785699975099 |
Формат | 70×108/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Стандарт | 6 |
Дата получения | 13.09.2017 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 240 |
SKU | ITD000000000862406 |
Формат, мм | 170×260 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 2000 |