Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря налаживанию международных связей и взаимопроникновению культур в нашей стране становится все более популярным выращивание экзотических пряностей. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.
Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей
ДомПряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом.
В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.
Цветные иллюстрации А.П. Зарубина.
Бумага мелованная.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 23 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
isbn | 978-5-366-00136-6 |
ean | 9785366001366 |
format | 70×90/16 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Мягкий переплет |
authors | |
standart | 10 |
date_income | 01.03.2013 |
year | |
page_num | 256 |
sku | 134442 |
format_size | 170×215 |
language | |
editors | |
illustrators | |
type_edition | Отдельное издание |
tiraj | 10 |