Серж Маркович — шеф-повар по духу, мастерству и рождению. Детство и юность на Адриатическом море, походы на рыбацкий рынок в порту Риви, деревенское оливковое масло, лимоны с дерева во дворе — все это замесило веселый, но трудолюбивый нрав, талант и вкус будущего профессионала в рыбной гастрономии. Серж уже много лет по всем континентам готовит морские и речные дары, и равных ему в этом деле нет. Самое главное, этот повар не заставляет вас искать заморскую снедь, он предлагает готовить из своего, родного, нашего. И простыми способами — жарение, томление, фритюр и даже сыроядение. Серж любит рыбу, умеет с ней обращаться и хочет нас всех россиян привлечь на свою сторону. Он убеждает, что рыба полезна, красива и проста в использовании, если следовать его рецептам. Сборник трех книг Сержа, написанных с юмором, — это замечательный подарок друзьям и близким, и себе самому.
Рыбные радости от Сержа Марковича
Кулинарные книгиСерж Маркович — талантливый сербский повар, виртуоз своего «рыбного» дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов — и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки.В комплект вошли книги: «Суши», «Горячие блюда из рыбы» и «Закуски из рыбы и морепродуктов».
$0.00
Нет в наличии
Вес | 29 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-699-54097-6 |
ean | 9785699540976 |
format | 60×90/16 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Твердый переплет, футляр |
authors | |
standart | 1 |
date_income | 6 декабря 2011 г. |
year | |
page_num | 192 |
sku | ITD000000000181735 |
format_size | x |
city | Москва |
age_category | |
language_text | |
language | |
editors | |
type_edition | Отдельное издание |
tiraj | 4000 |