Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 6-е изд., стер.
ИсторияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
$0.00
Нет в наличии
| Вес | 15 унция |
|---|---|
| Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
| Формат | 60×90/16 |
| Издательство | |
| Переплет | Твердый переплет |
| Автор | |
| Стандарт | 16 |
| Дата получения | 11.09.2021 |
| Год выпуска | |
| Количество страниц | 208 |
| SKU | 9931540 |
| Формат, мм | 145×215 |
| Тираж | 50 |
Похожие товары
![]()
Нет в наличии![]()
![]()
![]()
Нет в наличии![]()
![]()
Нет в наличии![]()
![]()
![]()
![]()
