Сервис: организация, управление, маркетинг: Учебник для бакалавров

В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социально-культурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного обеспечения, раскрыты вопросы создания малого и среднего бизнеса, а также особенности управления им.Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и нацелен на подготовку студентов к решению организационно-управленческих и сервисных задач в профессиональной деятельности.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «гостиничное дело», «Менеджмент» (профиль «Управление малым бизнесом»).Гриф. С грифом МО.