Сладости и кондитерские изделия. Сахар, с

В новой книге известного ученого-диетолога В.В. Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных сладостей, кондитерских изделий, о роли сахара и соли в питании. Даны рецепты вкусных и полезных блюд. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.