Тесто души моей

Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке, тесте. Терапий совместных посиделок с ягодным мильфеем. Ведь получаются после уроков Татьяны и рецептов: круассаны, «улитки», «биф-веллингтон», открытые ягодные тарты, чебуреки. Процесс принятия женской тактильной мучной сущности проходит заметно и ярко, будто все прародительницы мира находятся в связи с тобой, когда ты решаешь испечь что-нибудь по рецептам из этой книге. Чистое колдовство, с помощью воды и муки, дрожжей и масла. Пять причин купить 1Более 40 рецептов от фуд-блогера @tvonaka, которая проводит терапевтически-кулинарные мастер-классы. 2Откройте для себя работу с тестом как медитативный процесс, который помогает замедлиться и обрести душевный баланс. 3Научитесь делать слоеное, бисквитное, песочное, пресное тесто, которое станет основой для бесконечного количества блюд. 4Домашние круассаны, вареники, хачапури, яичная паста — стоит только захотеть и все получится! 5Атмосферная верстка в стиле пэчворк превращает работу с книгой в эстетическое удовольствие.