Торты и пирожные с зеркальной глазурью

Ксения Пенкина — профессиональный кондитер, блогер, известный в России и за рубежом. Ксения проводит свои авторские онлайн-курсы по кондитерскому искусству, а также выездные мастер-классы по всему миру. Ее творения настолько необыкновенны, что многие называют ее «королевой глазури». На страницах книги Ксения поделилась секретами идеально-зеркальной глазури, удивительно-бархатного велюра и рецептами сказочно-вкусных десертов. Вы в одном шаге от неповторимых тортов и пирожных! Сделайте этот шаг на радость себе и всей своей семье!Ксения Пенкина — профессиональный кондитер, известный в России и за рубежом. Автор проводит свои авторские онлайн-курсы по кондитерскому искусству, а также выездные мастер-классы по всему миру. Огромное количество восторженных отзывов об этих мастер-классах лишний раз доказывают профессионализм Ксении. Ксения Пенкина также является инстаблоггером. Количество ее подписчиков более 355 тысяч человек.В книгу вошли авторские рецепты тортов и пирожных с зеркальной пов��рхностью, столь популярной на сегодняшний день, а также секреты создания идеально-зеркальной глазури и удивительно-бархатного велюра.