Чего вы ожидаете, дорогой читатель, от поваренной книги? Калейдоскопа экзотических яств, для которых придется неделю собирать редкостные ингредиенты и затем часами сооружать из них замысловатые композиции? Набора дежурных блюд из картошки и черствого хлеба? Или, может, гербария оздоровительных салатов из одуванчика, лебеды и прочего «подножного корма»?Уверены, что не первого, не второго и не третьего. Скорее всего, вы согласитесь, что пища должна быть простой — но без скудости, чуть экзотичной — но без излишеств и, конечно, здоровой — но без самоистязания.Книгу именно о такой пище вы и держите сейчас в руках. Ее автор, Ведаприя-деви даси, отобрала для вас тридцать два рецепта блюд, которые, как явствует из названия книги, действительно очень вкусны, оригинальны и разнообразны, а также просты в приготовлении и общедоступны. Но самое главное — они не содержат продуктов убийства животных и потому быстро улучшат ваше здоровье, самочувствие и даже настроение!Учитывая специфику российского рынка, автор сократила набор используемых пряностей и в ряде случаев предлагает им практичную замену. Для вашего удобства все ингредиенты перечислены в порядке их использования в рецепте, а традиционные индийские названия блюд выделены курсивом. В конце книги приводится описание некоторых редких пряностей, а также способ приготовления одного из часто используемых компонентов индийской кухни — топленого масла ги, которое придает блюдам удивительный аромат и повышает их питательную ценность.
Царский пир всем по карману
Кулинарные книгиТридцать два рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд. . Для широкого круга читателей.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 8 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-906941-09-1 |
EAN | 9785906941091 |
Формат | 84×108/32 |
Издательство | |
Переплет | Мягкий переплет |
Автор | |
Стандарт | 50 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 64 |
SKU | 146173013 |
Формат, мм | 130×200 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 200 |