Галина Ивановна Поскребышева – член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества, член Союза журналистов России, член Международной академии авторов научных открытий и изобретений, обладательница серебряной медали ВДНХ за уникальные рецепты домашней кухни, автор публикаций в многочисленных журналах.Долгие годы Галина Ивановна Поскребышева собирала рецепты старинной русской кухни. И не просто собирала, но и обязательно готовила каждое блюдо – уточняла количество продуктов и технологию приготовления, добиваясь наилучшего вкуса и сохранения витаминов. Галина Ивановна Поскребышева ездила по монастырям и делилась накопленными знаниями: она учила квасить капусту и делать пирожки – ведь монастырский стол питает не только братию, но и паломников, а гости на Руси всегда принимались радушно. Она предлагала целые меню – в посты и праздники, в обычные дни, в среду и пятницу. Она щедро делилась всем, что узнала сама. И все эти рецепты русской православной кухни вы найдете на страницах этой книги.
Энциклопедия православной кухни
Кулинарные книгиВ предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить этипробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициямотечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени.Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 20 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-699-99193-8 |
ean | 9785699991938 |
format | |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | |
authors | |
standart | 6 |
date_income | 13.02.2018 |
year | |
page_num | 256 |
sku | 632036 |
format_size | 170×215 |
age_category | |
language | |
editors | |
illustrators | |
type_edition | |
tiraj |