Кулинария: рабочая тетрадь

Для студентов СПО

$14.99

ID: 1072158 Артикул: 337672 Категория:

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Вес8 унция
Габариты8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм
ISBN

978-5-4468-0975-2

EAN

9785446809752

Формат

70×100/16

Издательство

Серия

Переплет

Мягкий переплет

Автор

Стандарт

16

Дата получения

06.05.2014

Год выпуска

Количество страниц

160

SKU

6182030

Формат, мм

170×240

Язык

Тираж

2