Эта книга — о том, что такое истинно испанский подход к еде. От проверенных годами семейных рецептов до региональных деликатесов, от блюд, которые можно съесть в одиночку, до тех, к которым непременно нужна хорошая компания. Хорхе де Анхель Молинер делится с читателями не просто кулинарными рецептами, но и связанными с ними воспоминаниями. В его историях, полных любви и непередаваемого юмора, яркими красками проступает живая Испания, ее люди и, конечно, ее необычайная кухня. Уверены, она придется читателю по вкусу!
Кто не мечтал оказаться на родине фламенко и матадоров, на берегу бирюзового Средиземного моря или в уютных ресторанах Барселоны и Мадрида? Не обязательно ждать отпуска, чтобы ощутить все прелести соблазнительной Испании, ведь она может оказаться на вашей кухне благодаря книге Хорхе де Анхеля Молинера «Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России». Прекрасные рецепты, великолепные иллюстрации и особое настроение ждёт вас на страницах этой книги.
