Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами.Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем.В книге:- рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана;- фото блюд к рецептам;- авторские рекомендации для готовки;- краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном.Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.
Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
Кулинарные книгиСтены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами.Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем.В книге:- рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана;- фото блюд к рецептам;- авторские рекомендации для готовки;- краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном.Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.
$32.49
Вес | 32 унция |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 дюйм |
Формат | 80×100/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 8 |
Дата получения | 19.02.2024 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 160 |
SKU | 11229160 |
Формат, мм\см | 195×240 |
Тираж | 4000 |