Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций — тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни».
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.
Вся Франция: 365 рецептов из всех провинций
Кулинарные книгиНовая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни».
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 61 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-389-07071-4 |
ean | 9785389070714 |
format | 84×100/16 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Твердый переплет |
authors | |
standart | 3 |
date_income | 06.02.2015 15:46:00 |
year | |
page_num | 560 |
sku | А0000009002 |
format_size | 190×220 |
manufacturer | |
age_category | |
language | |
type_edition | Отдельное издание |
tiraj | 4000 |