Консервы из мяса и рыбы

В книге собраны рецепты питательных мясных заготовок: тушенки, домашних колбас, копченого сала, а также рецепты: ароматных шпрот, соленой и вяленой рыбы и многое другое.Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго без потери полезных свойств.Домашний припас позволит без хлопот и главное — очень быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых также приведены в этой книге.* Пошаговое описание* Проверенные рецепты* Рекомендации по правильному хранению рыбных и мясных заготовокСоставитель: Шабанова В. В.