Корейская кухня

Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса… Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется.Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев.Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний! Пять причин купить 1.Отличный шанс не только изучить национальную кухню Кореи. 2.Множество необычных, колоритных и очень аппетитных рецептов на все случаи жизни. 3.Познавательная информация об особенностях истории и культуры корейского народа. 4.В книге можно найти как блюда традиционной корейской кухни, так и ноу-хау советских корейцев – кухню корё-сарам. 5.Автор книги – кулинар-энтузиаст, специалист по восточной кухне, фудблогер и ведущая мастер-классов.