Пасха — Светлое Христово Воскресение — самый главный христианский праздник.Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха — Гроб Господень, а красное яйцо — символ Воскресения и начало новой жизни.Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт — традиционную сдобную выпечку.В книге подробно описано, как проходит праздник Пасхи и следующие шесть дней пасхальной недели, как проводятся богослужения и какие традиции прочно установились в России, а также то, как разговляются прихожане и что должно быть на праздничной трапезе у монахов и мирян.
Пасхальные блюда православной кухни
Кулинарные книгиКнига невероятной красоты и ценности! Иначе и не может быть, коли речь идет о самом светлом празднике — Пасхе! Удивительные иллюстрации храмов сопровождают эту книгу. Радостные страницы рассказа об этом празднике вообще, и отрывки из праздничного славословья в частности. Шеф-повар Данилова мужского монастыре Олег Ольхов знает все о том, чем и как нужно трапезничать в Светлую Седмицу. Так как в монастырях мясо не употребляют совсем, то в книге все блюда разделены на монастырские и мирские. И разумеется, дана Пасхалия с 2016 до 2050 года.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 21 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
isbn | 978-5-699-85407-3 |
ean | 9785699854073 |
format | 84×108/16 |
izdatelstvo | |
seria | |
pereplet | Твердый переплет |
authors | |
standart | 8 |
date_income | 10.03.2016 |
year | |
page_num | 128 |
sku | ITD000000000721011 |
format_size | 197×255 |
age_category | |
language | |
editors | |
type_edition | Отдельное издание |
tiraj | 3000 |