В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.
Суши и роллы
Кулинарные книгиВ экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 10 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-985-16-7900-9 |
EAN | 9789851679009 |
Формат | 84×108/32 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 18 |
Дата получения | 26.04.2010 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 192 |
SKU | AST000000000041701 |
Формат, мм | x |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 5000 |