Многие думают, что готовить рыбу трудно, и ошибаются. Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем читателя на мастер-класс по рыбе с нашим шеф-поваром Личией Каньони — профессиональным поваром, которая много лет преподает на кулинарных курсах, не оставляя работу в ресторанах. В этой богатой книге вы найдете много вкусных базовых блюд из рыбы и ракообразных, которые способны сделать особенным романтический ужин или поразить ваших гостей. Рецепты, проиллюстрированные великолепными фотографиями, проверены на опыте на и дополнены рекомендациями, уточняющими данные о времени и уровне сложности блюда, а также ценными советами.
Школа кулинарного мастерства. Рыба.
Кулинарные книгиМногие думают, что готовить рыбу сложно, и ошибаются. С книгой серии «Школа кулинарного мастерства» это очень делать просто и увлекательно! Изумительно иллюстрированные мастер-класы, доступные и понятные рецепты, полезные советы и справочная информация — все это делает книгу «Рыба» незаменимым помощником на кухне как для начинающей хозяйки, так и для опытных кулинаров.
$0.00
Нет в наличии
Вес | 36 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
ISBN | 978-5-373-07229-8 |
EAN | 9785373072298 |
Формат | 84×108/16 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | Твердый переплет |
Автор | |
Стандарт | 18 |
Дата получения | 05.03.2015 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 256 |
SKU | 301-0106-01 |
Формат, мм | 205×260 |
Язык | |
Тип издания | Отдельное издание |
Тираж | 2000 |