Аннотация к книге «Эклеры. 20 лет эволюции» Адам К.:Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать — «революции») классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера «королем эклеров».Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде! Читать дальше…
Эклеры.20 лет эволюции (светлый переплет)
Кулинарные книгиАннотация к книге «Эклеры. 20 лет эволюции» Адам К.:Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать — «революции») классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера «королем эклеров».Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде! Читать дальше…
$236.99
Вес | 155 oz |
---|---|
Габариты | 8.5 × 5.7 × 1.0 in |
Издательство | |
Переплет | Твердый переплет, футляр |
Автор | |
Стандарт | 2 |
Дата получения | 17.09.2021 |
Год выпуска | |
Количество страниц | 501 |
SKU | 297854 |
Формат, мм\см | 256×302 |
Язык текста | |
Тираж | 1200 |